Mat gör mig lycklig

Aurinkoista, pirteää sunnuntaita!  Eilen juhlimme iloisissa merkeissä Heinillä, ja tänään olemme ulkoilleet meren rannalla auringossa. Kuvia tuli taas napsittua, mutta niitä laitan näytille joku toinen kerta. Nyt on nimittäin tulossa postaus ruoasta! Alkuvuosi on nimittäin sisältänyt upeita makuelämyksiä ja mukavia iltoja hyvässä seurassa. Seuraavat syömingit ajoittuvat tammikuun puolesta välistä helmikuun alkuun.

Joululomilta palattuamme ja työrytmiin päästyämme kokoonnuimme eräänä perjantaiaamuna Grand Hotelliin suunnittelupäivän viettoon. Suunnittelupäivässä oli totta kai pääosassa juuri alkaneen puolivuotisen työjakson suunnittelua ja tavoitteiden läpikäyntiä. Suunnittelun jälkeen tärkeysjärjestyksessä heti seuraavana tulikin sitten ruoka. Aloitimme aamun upealla aamiaisella, jonka voimin jaksoimme ahertaa keskipäivään saakka. Oman nenäni eteen kannettiin edelliskerralla herkulliseksi todettu Eggs Benedict.

Useamman tunnin uutteran työnteon jälkeen oli lounaan aika. Siirryimme Cadierbarenista Verandalle (kuistille), jossa oli mukavan keväinen tunnelma auringonpaisteen ja pajunkissojen keskellä. Lounasmenuusta valitsin vatsalleni vaaleaa kalaa (luulin sen olevan kampelaa, mutta se olikin jotain muuta kalaa, jonka nimeä en enää muista) kampasimpukoiden ja katkarapujen kera. Voi että kun olen tyytyväinen siitä, että olen alkanut rohkeammin maistelemaan uusia juttuja :-)

Tammikuun vimppana päivänä, torstai-iltana, vietimme ihanalla tyttöporukalla after workia. Treffasimme Heinin, Nooran ja Lindan kanssa NKlla, josta otimme suunnaksemme Stureplanin Vapianon. Ilta kului hujauksessa kuulumisia vaihdellen ja höpinöiden. Mahtava päätös tammikuulle!

Perjantaina oli myöskin luvassa dinneriä. Päivä alkoi oikein mukavasti jo töissä, sillä pomomme Nina oli ostanut Heinille ja mulle kauniita tulppaaneita kiitokseksi erinomaisesta tammikuusta. Meidän infotiimillä olikin mahtava kuukausi: päästiin sekä kävijä- että yhteydenottopyyntötavoitteisiimme ja teimme vielä molemmissa uudet ennätykset! Tulppaanien lisäksi hyviä tuloksia juhlittiin iltapäivän viikkokokouksessa laskiaispullien voimin.

Eikä se herkkutelu siihen loppunut, vaan oli vasta aluillaan! Töiden jälkeen lähdimme isolla porukkalla after workille läheiseen Cafe Mixiin, jossa meitä odotteli entinen työkaverimme Simon. Hän muutti viime kesänä takaisin Lontooseen, mutta oli nyt käymässä Tukholmassa.

Hetken jutskailujen jälkeen me jatkoimme Heinin kanssa matkaamme Sturegallerianissa sijaitsevaan Tures-ravintolaan, jossa meillä oli neljän hengen pöytävaraus. Tuolloin Tukholmassa oli käynnissä Krogveckan, jonka aikana monet kymmenet ravintolat tarjoavat kaksi ruokalajia edulliseen 200 kruunun hintaan. Jokainen voi yhdistää oman makunsa mukaan joko alku- ja pääruoan tai pää- ja jälkiruoan.

Vietimme iltaa Heinin sekä Heinin kahden ystävän, Pilvin ja Erican kanssa. Eteemme kannettiin alkuruoaksi Toast Skagen ja pääruoaksi "Helstekt biff Provencale serveras med rödvinssky, vitlökssmör, rostade tomater och potatisgratäng". Ruoka oli oikein hyvää, vaikkakin lihan olisin mieluusti ottanut hiukan kypsempänä.

Turesista jatkoimme iltaa vielä läheiseen Scandic Anglaiseen, jossa istuimme jonkin aikaa tyttöjen juttuja höpisten. Ilta oli tosi mukava, kiitos vaan vielä erinomaisille seuralaisille! :-)

Lauantai kului pitkälti ulkoillen ja upeasta aurinkoisesta päivästä nauttien. Sunnuntaina oli taas menoa, sillä olimme hankkineet Heinin kanssa liput Danses Husetin Svansjöhön, modernin tanssin näytökseen. Esitys oli todella hieno ja vaikuttava, ja alkuperäisestä tarinasta paljolti poikkeava, modernisoitu versio. Joutsenet olivat ilotyttöjä ja ilkea velho ilotalon omistaja ja huumediileri. Totesimme molemmat Heinin kanssa, että pitäisi käydä useammin katsomassa erilaisia esityksiä. Lindan kanssahan olin marraskuussa katsomassa balettia. Seuraavaksi voisi olla kiva mennä ihailemaan vaikka sirkusta.

Seuraavalla viikolla syötiin taas. Tällä kertaa juhlistimme tiimimme kanssa joulujuhlissa saamaamme Vuoden tiimi -palkintoa. Illan ravintolaksi valikoitui edellisellä viikolla Tukholmassa ovensa avannut Farang, joka tarjoilee Kaakkois-Aasian makuelämyksiä. Farangin takaa löytyvät suomalaiset Tomi Björck, Kim Öhman ja Matti Wikberg, joilla on myös kolme ravintolaa Helsingissä. Helsingistä löytyvä Farang valittiin vuonna 2011 Suomen parhaaksi ravintolaksi.

Farangissa on ideana, että pöytäseurue tilaa listalta vähän sitä sun tätä, ja jakaa annokset kaikkien kesken. Näin jokainen saa maistella montaa erilaista ruokalajia ja kokea useampia makuja. Näin mekin teimme ja omnomonommm! Illan aikana kaikkien suusta kuului ylistyksiä ja työkaverimme Anna-Kaisa hoki kerta toisensa jälkeen "Mitä makuja!" ja "Mieletöntä!".

Sen lisäksi, että jokainen ruokalaji maistui taivaallisen hyvältä, oli annokset myös visuaalisesti erittäin kauniita. Illan aikana pääsimme maistelemaan muun muassa kampasimpukkaa kuoressaan (kuva alla), kokonaisena paahdettua kananpoikaa, pehmeäkuorista taskurapua, grillattuja black angus -ribsejä sekä papaijasalaattia. Pääaineksen lisäksi kaikissa ruokalajeissa oli käytetty vilkkaalla mielikuvituksella valikoituja mausteita ja lisukkeita.

Alku- ja pääruokien jälkeen oli totta kai jälkiruoan vuoro. Mahassa ja budjetissa oli vielä sen verran tilaa, että mepäs oikein räväistiin Heinin kanssa ja tilattiin jälkkäreitä kumpainenkin kaksin kappalein! Vaikean valinnan jälkeen päädyin seuraaviin: Thai airways bananas (karamellisoitua banaania, paahdettua banaanikreemiä ja uunikookosjäätelöä) sekä Ho chi minh xoco (minttusuklaata, toffeeta, kristallisoitua suklaata ja vietnamilaista minttujäätelöä). Nammmmm!

Koko porukkamme oli enemmän kuin tyytyväinen Farangiin ja sen mielettömään ruokaan. Tänne tulemme varmasti uudelleen, ja tulemme myös kehumaan ravintolaa kaikille.

Ps. Kiitokset tulppaani-, Tures- ja Farang-kuvista taitavalle Heinille!